Потерянные микробы: основа наших стартовых культур

Исчезнувшие микробы: основа наших стартовых культур

Современный образ жизни привел к тому, что многие когда-то широко распространенные микроорганизмы почти полностью исчезли из западных микробиомов. Эти исчезнувшие виды, известные как Lost Species, необходимы для здоровья, так как играют глубокую роль в метаболизме, иммунной функции, целостности барьера кишечника и даже оси кишечник-мозг.

Традиционные популяции по-прежнему сохраняют высокое разнообразие этих микроорганизмов. В индустриальных обществах многие из этих видов теперь отсутствуют или сильно сокращены.

По этой причине наши стартовые культуры сосредоточены именно на тех штаммах, которые согласно современным научным исследованиям сократились сильнее всего и приносят явную физиологическую пользу современным людям.

Ниже показано, какие микроорганизмы в наших наборах считаются настоящими исчезнувшими видами, а какие служат дополнительными стабилизирующими штаммами.

Обзор наших бактериальных штаммов

Самые важные основные исчезнувшие виды

Эти штаммы считаются настоящими исчезнувшими видами, так как в западных популяциях их часто сокращают более чем на 70-90 процентов.

Limosilactobacillus reuteri

• Широко распространен в традиционных популяциях

• Почти отсутствует в западных микробиомах

• Регулирует воспаление, барьер кишечника, метаболизм и выработку окситоцина

• Играет центральную роль в восстановлении стабильного микробиома

Bifidobacterium infantis

• Сильно сокращен в Европе и Северной Америке

• Поддерживает барьерную функцию, иммунный баланс и уменьшение газообразования

• Важен для регуляции иммунитета

• Один из самых значимых исчезнувших видов

Bifidobacterium longum

• Сокращается во всем мире

• Влияет на ось кишечник-мозг и воспалительные процессы

• Поддерживает метаболическую стабильность

• Основной штамм для долгосрочной регуляции кишечника

Вторичные исчезнувшие виды (сильно сокращены)

Эти штаммы значительно реже встречаются в западных популяциях, но не вымерли полностью.

Bifidobacterium bifidum

• Ранее очень распространены в кишечнике человека

• Сейчас сильно снижены

• Поддерживает целостность слизистой и функцию барьера

• Способствует колонизации другими бифидобактериями

Bifidobacterium breve

• Значительно снижены в западных популяциях

• Важен для обмена углеводов

• Поддерживает регуляцию воспаления и функцию барьера

Lactobacillus gasseri

• Явно снижены во многих исследованиях

• Регулирует обмен жиров и флору тонкой кишки

• Модулирует воспалительные процессы

Сниженные и культурно утраченные штаммы

Эти бактерии не полностью утрачены, но встречаются гораздо реже из-за факторов современного образа жизни.

Lactobacillus rhamnosus

• Часто снижены

• Важны для целостности барьера, регуляции стресса и настроения

Lactobacillus brevis

• Ранее были обильны в ферментированных продуктах

• Сейчас редки из-за отсутствия ферментированных диет

• Производит ГАМК

Bacillus subtilis

• Ранее широко распространены через контакт с окружающей средой

• Сейчас редкие

• Повышает устойчивость микробиоты

Функциональные дополнительные штаммы

Эти штаммы не классифицируются как утраченные виды, но обеспечивают ценную терапевтическую поддержку.

Lactobacillus helveticus

Поддерживает регуляцию стресса и иммунный баланс

Bacillus coagulans

Кислотоустойчивый и особенно подходящий для тонкой кишки

Bacillus clausii

Спорообразующий штамм, поддерживающий иммунную стабильность

Почему мы используем именно эти штаммы

Наши стартовые культуры сочетают:

• Основные утраченные виды для реколонизации

• Вторичные утраченные виды для стабилизации

• Функциональные штаммы для целевой поддержки

Это создаёт многоуровневую систему для восстановления устойчивого микробиома.

Антимикробные эффекты наших штаммов

Многие наши бактериальные штаммы производят природные антимикробные вещества. Они подавляют нежелательные микроорганизмы и помогают поддерживать стабильную среду в кишечнике.

Сильная антимикробная активность

Limosilactobacillus reuteri

Производит реутерин с широким спектром действия

Limosilactobacillus gasseri

Производит бактериоцины

Bacillus subtilis

Производит сурфактин и бацитрацин

Bacillus clausii

Производит антимикробные пептиды

Умеренная антимикробная активность

• Lacticaseibacillus rhamnosus

• Bacillus coagulans

• Lactobacillus brevis

• Lacticaseibacillus helveticus

Эти штаммы действуют в основном за счёт продукции молочной кислоты, конкуренции за питательные вещества и образования бактериоцинов.

Косвенная антимикробная активность (бифидобактерии)

• Bifidobacterium infantis

• Bifidobacterium longum

• Bifidobacterium bifidum

• Bifidobacterium breve

Бифидобактерии действуют через:

• Производство короткоцепочечных жирных кислот

• Снижение pH кишечника

• Укрепление кишечного барьера

Почему эта информация важна

Антимикробные свойства наших штаммов помогают поддерживать сбалансированный микробиом.

Они поддерживают:

• Стабильное пищеварение

• Защитная функция кишечного барьера

• Благоприятная микробная среда

• Восстановление микробиома после стресса