руб5.000,00

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

3 закваски для йогурта • 3 бактериальных штамма • Капсульные закваски • Гибкая дозировка • До 63 партий йогурта • Подробная электронная книга в комплекте • Поддержка клиентов в комплекте

Почему клиенты выбирают йогурт Happy Gut

Многие выбирают готовить собственный йогурт Happy Gut дома, потому что хотят полностью контролировать используемые бактериальные штаммы, выбираемые ингредиенты и процесс ферментации.

В отличие от многих готовых пробиотических продуктов, домашний йогурт позволяет готовить свежие партии с использованием чётко определённых бактериальных штаммов и гибкой дозировки на основе капсул.

Наш стартовый набор объединяет L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG и Bifidobacterium infantis в одной тщательно подобранной закваске для йогурта, разработанной для простого, надёжного и воспроизводимого домашнего сквашивания.

Почему выбирают наши закваски?

✓ Чётко определённые L. reuteri BIO5454, Lactobacillus rhamnosus GG и Bifidobacterium infantis

✓ Гибкая дозировка с использованием капсул

✓ Свежий йогурт, приготовленный дома

✓ До 63 партий йогурта из одного стартового набора

✓ Три тщательно отобранных бактериальных штамма

✓ Производство с сертификацией GMP

✓ Независимая проверка качества

✓ Подробная электронная книга с пошаговыми инструкциями в комплекте

✓ Персональная поддержка клиентов в любое время, когда вам нужна помощь

Почему эти три бактериальных штамма широко изучаются?

L. reuteri BIO5454 часто упоминается в научной литературе как утраченный вид, поскольку считается, что в современных популяциях он встречается значительно реже, чем раньше.

Lactobacillus rhamnosus GG — один из наиболее подробно изученных пробиотических бактериальных штаммов, исследованный в тысячах научных публикаций, посвящённых микробиому кишечника и здоровью пищеварительной системы.

Bifidobacterium infantis часто упоминается в исследованиях микробиома как утраченный вид, поскольку в современных популяциях он встречается значительно реже. Это один из наиболее подробно изученных штаммов Bifidobacterium в исследованиях микробиома кишечника.

Вместе эти три штамма бактерий представляют одни из наиболее известных культур, используемых для домашней ферментации йогурта и исследований микробиома.

Области научных исследований

Штамм бактерий	Область исследований
L. reuteri BIO5454	Исчезнувшие виды, микробиом кишечника, ось «кишечник–мозг», передача сигналов окситоцина, сон, настроение и поведение
Lactobacillus rhamnosus GG	Микробиом кишечника, здоровье пищеварительной системы, иммунная система, кишечный барьер, исследования диареи, связанной с приёмом антибиотиков, ферментированные продукты
Bifidobacterium infantis	Исчезнувшие виды, микробиом кишечника, исследования СРК, кишечный барьер, иммунная система, микробиом на ранних этапах жизни

Что входит в комплект?

Стартовый набор содержит 3 отдельные стартовые культуры для йогурта.

Каждая стартовая культура содержит:

• 4 капсулы Lactobacillus reuteri BIO5454 (5 миллиардов КОЕ в одной капсуле)

• 2 капсулы Lactobacillus rhamnosus GG (10 миллиардов КОЕ в одной капсуле)

• 2 капсулы Bifidobacterium infantis (1 миллиард КОЕ в одной капсуле)

Всего 8 капсул на одну стартовую культуру.

В полный набор входят:

• 12 капсул Lactobacillus reuteri

• 6 капсул Lactobacillus rhamnosus GG

• 6 капсул Bifidobacterium infantis

Всего 24 капсулы.

Гибкая дозировка

Стартовые культуры поставляются в форме капсул.

Это позволяет выбрать, сколько капсул использовать для каждой партии йогурта.

Каждая стартовая культура содержит рекомендуемое сочетание всех трёх штаммов для приготовления одной партии йогурта.

Сколько партий йогурта я могу приготовить?

Каждую стартовую культуру можно использовать для приготовления одной партии йогурта.

Готовый йогурт можно использовать в качестве стартовой культуры для последующих партий.

Научные исследования молочнокислых бактерий показали, что повторное пересеивание возможно на протяжении нескольких поколений. На практике многие пользователи успешно пересевают йогурт как минимум 10 раз.

Доктор Уильям Дэвис рекомендует примерно после 20 пересеиваний снова использовать свежие капсулы.

Это означает, что из одной стартовой культуры можно приготовить до 21 партии йогурта (1 начальная партия и до 20 последующих пересеиваний).

Таким образом, полный набор позволяет приготовить до 63 партий йогурта.

Что нужно для приготовления йогурта?

Для приготовления йогурта вам понадобятся:

Бактериальные культуры, входящие в этот стартовый набор
Молоко
Устройство для ферментации, способное поддерживать рекомендуемую температуру
(Подходящие питательные вещества для бактерий, например инулин)

Для достижения наилучших результатов мы также рекомендуем использовать термометр, чтобы проверить фактическую температуру ферментации.

Многие устройства для ферментации не поддерживают температуру, точно указанную на дисплее. Простой кухонный термометр поможет убедиться, что необходимая температура ферментации поддерживается на протяжении всего процесса.

Успешная ферментация зависит от нескольких факторов, включая используемое молоко, температуру ферментации и наличие подходящих питательных веществ для бактерий.

В прилагаемом руководстве содержатся подробные инструкции по приготовлению и проверенные рецепты.

Температура ферментации

Установите температуру ферментации 38 °C (100 °F) и ферментируйте в течение 36 часов.

Поддержание правильной температуры на протяжении всего процесса ферментации — один из важнейших факторов успешного приготовления йогурта.

Электронная книга и инструкции в комплекте

В комплект закваски входит доступ к подробному цифровому руководству.

Руководство содержит пошаговые инструкции по приготовлению йогурта, информацию о ферментации и практические советы по использованию.

Доступ предоставляется через QR-код, вложенный в упаковку.

Если у вас возникнут трудности с доступом к руководству, свяжитесь с нами по электронной почте, и мы напрямую отправим вам ссылку.

Служба поддержки клиентов

Мы готовы помочь.

Если у вас возникнут вопросы о приготовлении йогурта, ферментации, хранении или использовании закваски, вы можете связаться с нами в любое время.

Электронная почта: team@mygutmi.com

Обычно мы отвечаем в течение одного рабочего дня.

Каждый заказ включает доступ к нашей службе поддержки, поэтому во время процесса ферментации вы никогда не останетесь без помощи.

Информация о продукте

Lactobacillus reuteri

Информация о штаммах

Штамм: BIO5454 (INRA/CIRM-BIA 929)

Количество в одной капсуле: 5 × 10⁹ КОЕ

Другие ингредиенты: гуммиарабик

Lactobacillus rhamnosus GG

Информация о штаммах

Штамм: ATCC 53103 (LifeinU®, Lesaffre, France)

Количество в одной капсуле: 10 × 10⁹ КОЕ

Инулин: 250 мг

Другие ингредиенты: капсула из гипромеллозы, гуммиарабик

Bifidobacterium infantis

Информация о штаммах

Количество в одной капсуле: 1 × 10⁹ КОЕ

Другие ингредиенты: целлюлоза, гидроксипропилметилцеллюлоза

Экологичная упаковка и хранение

Капсулы поставляются в закрывающемся пакете, изготовленном из 100% переработанного пластика.

Упаковка сочетает практичность хранения с более экологичным использованием материалов.

Пакет защищает культуры от влаги во время хранения и обращения с продуктом.

Хранить в прохладном сухом месте.

Для оптимальных условий хранения рекомендуется хранить продукт в холодильнике.

Контроль качества

Наши закваски производятся на предприятии, сертифицированном по GMP и специализирующемся на производстве бактериальных культур.

Перед выпуском каждая партия проходит контроль качества на идентичность, чистоту и количество жизнеспособных клеток.

Процедуры проверки стабильности и контроля качества используются для подтверждения того, что заявленное количество КОЕ сохраняется на протяжении всего срока годности продукта при хранении в рекомендованных условиях.

Сделано с заботой

Отличная цена