L. reuteri | Набор для запуска йогурта | Стартовые культуры | Упаковка из 3 штук

Стартовый набор йогурта L. reuteri

Для сильной микробиоты

Получается до 60 порций пробиотического йогурта

Одного стартового набора достаточно для приготовления 1 литра домашнего йогурта DIY, который можно рекультивировать до 20 раз.

Каждая порция йогурта содержит:

• 4 капсулы Lactobacillus reuteri (по 5 млрд КОЕ)

Наши стартовые культуры производятся в лаборатории с сертификатом GMP и перед поставкой проверяются в внешней аккредитованной лаборатории на идентичность, чистоту и количество микроорганизмов.

Информация о продукте и составе

Lactobacillus reuteri

• Штамм: BIO5454 (INRA/CIRM‑BIA 929)
• Количество на капсулу: 100 мг (5 × 10⁹ КОЕ)
• Другие ингредиенты: Акациевая камедь

L. reuteri — это исчезнувший вид ("Lost Species"), который раньше был естественной частью человеческого кишечника — сегодня он полностью отсутствует у большинства людей. Из-за антибиотиков, стерильного питания и современного образа жизни он исчез из нашего микробиома. Поскольку он не возвращается самостоятельно, его необходимо целенаправленно вводить снова. Наш стартовый набор — самый эффективный способ культивировать L. reuteri в большом количестве — через собственное приготовление пробиотического йогурта с миллиардами активных бактерий.

Limosilactobacillus reuteri — это утраченный микроб с исключительным потенциалом. Регулярно ферментируемый в йогурте, он может запускать процессы в организме, которые многие пользователи называют изменяющими жизнь. Целенаправленный прием этого штамма действует не только в кишечнике, но и оказывает влияние на всю ось кишечник-мозг.

С помощью стартового набора вы готовите собственный йогурт с L. reuteri – свежий, высокодозированный и без добавок.

Для приготовления йогурта требуется минимум 5–20 миллиардов колониеобразующих единиц (КОЕ), 1–4 капсулы. Поэтому стартовая культура состоит из 4 капсул по 5 миллиардов КОЕ каждая, всего 20 миллиардов КОЕ на одну закваску, что хватает примерно на 20 циклов ферментации.

Что происходит при повторном посеве?

Готовый йогурт можно использовать многократно в качестве стартера. Но на протяжении нескольких поколений культура может изменяться. Спонтанные мутации, контаминация или отбор быстрорастущих подвидов приводят к снижению эффективности. Доктор Уильям Дэвис, разработавший этот метод, рекомендует не позднее чем после 20 подходов начинать заново с новыми капсулами. Так сохраняется физиологическая активность бактерий.

Почему 20 поколений?

Исследования в области пищевой микробиологии показывают, что молочнокислые бактерии могут генетически изменяться примерно после 10–30 проходов. Для L. reuteri это означает: чтобы получить полный эффект от этого вида, следует регулярно начинать с новой культуры.

L. reuteri – влияние на тело и психику

• Способствует формированию сильного микробиома

• Поддерживает пищеварение и производство короткоцепочечных жирных кислот

• Регулирует иммунную систему и оказывает противовоспалительное действие

• Стимулирует выработку окситоцина через ось кишечник-мозг

• Углубляет сон

• Улучшает структуру кожи

• Стабилизирует настроение

• Поддерживает либидо и сексуальную функцию

• Содействует наращиванию мышц

• Помогает в расщеплении висцерального жира

• Повышает физическую работоспособность

• Способствует общему благополучию

Наш стартовый набор подходит для всех, кто хочет использовать йогурт целенаправленно для поддержки своего здоровья. Для всех, кто хочет вернуть L. reuteri как утраченную разновидность – с ясным эффектом и бескомпромиссным качеством.